30. března 2013

Aktuální oblíbenec: Bramborový salát s tofu, fazolkami a pestem!

Zdravím dneska ještě jednou!

Taky to tak máte, že si oblíbíte nějaké jídlo a to v určitou dobu děláte hodně často, dokud nenajdete nějaké jiné oblíbené nebo vás přestane bavit? :D Já to tak mám stoprocentně a aktuálně je to tenhle krásný barevný a jarní salát, na který přináším recept :)


Na 1 porci potřebujeme:
  • tofu nebo kuřecí maso
  • 150 g brambor vařených ve slupce (cca 2 menší brambory)
  • cca 10-20 g cibule
  • 60 g mražených fazolek
  • 100 g rajčátek
  • lžičku (10 g) bazalkového pesta
  • kapku kokosového oleje
  • sůl, pepř
  • gramáže si samozřejmě upravte dle vaší potřeby :)

Postup:
Dáme si vařit brambory, protože to trvá nejdéle z celého procesu :D (pokud chcete, uvařte je bez slupky, ale budou pak takové víc rozmáčené). Poté si nakrájíme cibulku a tofu/maso. Na pánvičce si rozehřejeme kokosový olej a opražíme na něm fazolky (má to opravdu výbornou exotickou chuť!). Přidáme cibulku a až se nám opeče, přihodíme nakrájené tofu/maso a opékáme. Mezitím si nakrájíme brambory a přimícháme je ke směsi na pánvi. Přidáme lžičku pesta, dochutíme solí a pepřem a voila, máme vynikající salát k obědu nebo večeři! :) Na talíři k němu pak přidáme nakrájená rajčátka, můžeme si všechno pěkně promíchat a slastně dlabat a mlaskat :D

Určitě doporučuji vyzkoušet, je opravdu chuťově přímo delikátní! :)
Přeji dobrou chuť!

A. G. ッ

2 komentáře:

Ráda odpovím na jakýkoli váš názor, připomínku či dotaz. Pochvaly mě potěší a kritika je občas taky třeba :)
Díky,
P. ッ

© 2012-2016 by Papush